[DIY CUISINE] GÂTEAU MOELLEUX SAIN AUX HUILES ESSENTIELLES

Cette gâteau moelleux est si délicieux, si bon et si facile à faire que chez nous s’envole très rapidement.

Parce en plus, cuisiner avec des huiles essentielles est devenu une habitude, en utilisant bien sur les épices et les zestes des agrumes avec, ça nous permet de nous maintenir plus sainement. Car les huiles essentielles font monter notre fréquence.

Comme d’habitude, j’utilise des ingrédients healthy (sains). Les plus sains, les moins raffinés, san gluten et bio.

Donc voici la recette:

Recette gâteau moelleux aux huiles essentielles

INGRÉDIENTS

  • 3 parts de farine (les parts vous les choisissez. Pour moi ç’a été un verre):
    • 1 part (1 verre) de farine de coco
    • 1,5 parts de farine de maïs
    • 1,5 parts (1,5 verres) de fécule de pomme de terre
  • 1 part d’huile d’olive vierge extra, ou d’huile de coco
  • 1 gousse de vanille
  • 1-2 cuillères petites de sucre roux muscovado (un des sucres le plus purs)
  • 3 œufs (de poules qui habitent en plein air et qui mangent ce que la terre leur donne)
  • De l’eau (jusqu’à avoir une consistance pâteuse, ni pas trop épaisse ni pas trop liquide)
  • 3 gouttes d’huile essentielle Jade Lemon de Young Living
  • 3 gouttes d’huile essentielle Citrus Fresh de Young Living
  • Des zestes de citron (optionnel)
  • Levure chimique ou poudre à lever handmade:
    • 1 petite cuillère de bicarbonate de sodium et 3 de vinaigre d’alcool ou de jus du citron
    • Tout mélanger dans un verre jusqu’à ce qui fasse réaction, renouer et le verser au gâteau.
  • Un peu de cacao 100% pur

PRÉPARATION

  • Melanger les œufs avec le sucre dans un bol puis ajouter tous les autres ingrédients sauf le cacao.
  • Préparer le cacao avec de l’eau (ou avec du lait végétale) dans un autre bol ou dans un verre. Pour moi, avec un 1/2 verre ça m’a suffit. Vous choisissez la quantité de cacao désiré.
  • Dans un moule pour cake (le mien rectangulaire), ajouter une couche de la pâte (2-3 doigts d’épaisseur) puis une couche fine de cacao. Et ainsi de suite.
  • Enfourner entre 140ºc et 180ºC. Les huiles essentielles perdent des vertus en les chauffant. Plus on va monter en température, moins de propriétés on va conserver.

Quand le manger ?

La vérité ? Quand vous voulez. Pour moi, l’idéal c’est au petit déjeuner ou au milieu de la matinée, ou pour le gouter aussi.

Et si vous coulez apprendre à cuisiner avec les huiles essentielles et apprendre plein d’autres choses à propos de vie saine, rejoignez mon équipe en achetant le kit de démarrage premium de Young Living. Vous allez l’adorer ! Et vous allez être surpris(e) par la quantité de choses qu’on peut faire avec.

Vous ne regretterez pas d’avoir commencé cette aventure avec les huiles essentielles vers une vie saine et libre de toxiques.

 

 

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